關於我
- 虢樑 Stein Image
- 虢樑 Stein Image 創立於2011年，擅長於微電影拍攝，現時業務遍及婚禮各範疇。 Stein是德文中石頭的意思，聖經有「房角石」的記載，作為第一塊基石，有定位、定向的重要作用。 所以主耶和華如此說：「看哪，我在錫安放一塊石頭作為根基，是試驗過的石頭，是穩固根基，寶貴的房角石，信靠的人必不著急。」( 以賽亞書 28:16 ) 而「虢」(讀國)是古代輔助皇室的重要諸候國、大臣。 我們英文名字德文Stein和中文名字「虢樑」，就是希望能成為各位新人的重要夥伴，合力去完成你們的婚禮，為將來留一個難忘的回憶。 http://www.steinimage.i34u.com/
2012年3月27日星期二
2011年11月12日星期六
曾咏 Winnie —— 港大碩士「港」模特
本港銳意發展成教育樞紐，多間院校名列世界大學排名榜前茅，越來越多內地尖子慕名來港升學，曾咏便是其中之一。 曾咏（Winnie）初來香港時，與其他來港就學的內地同學一樣，也希望透過香港院校的頂尖學風，成為國際一流學者，唯有讀書高。但經歷香港大學的開放學術環境和多姿多彩的學生活動文化，卻令她明白世上不只有一條成功之路，人生還有其他可能。 今天，她走出象牙塔，成為模特兒，目標是踏上歐洲的時裝天橋，也走上一條她自小都沒有想過的路。 圖 文：虢樑
曾咏未到香港大學升學前，家住廣州，父親是工程師，母親是醫生，都是專業人士，家風淳樸，她也是典型的好孩子。父母雖然沒有指明她要做專業人士，名成利就，但她也受傳統社會風氣影響，自小已希望考進好小學、好中學、好大學，將來成為一流學者，甚或憑學歷找到一份好職業，生活無憂。 她為此努力讀書，全力應付好每一個考試，先考進廣東省的名校廣雅中學，再在全國高考中取得好成績，得以考進著名學府中山大學生物系。「就算進了大學，同學們的競爭氣氛仍然很濃厚，成績看得很重。」雖然曾咏有著模特兒的潛質，曾在內地模特兒大賽獲獎，但模特兒工作對當時的曾咏來說，只是玩票性質，純粹玩玩，讀書無論如何也是她的第一位。
考進港大 曾咏在中山大學生物系以優良成績畢業時，本港的院校紛紛在國際排名榜中位居前列，令不少內地生趨之若鶩，視之為邁向成功的大門。而作為亞洲第一學府的香港大學，更大受內地尖子歡迎，簡介會和報名情況極為踴躍，風頭不下於歐美的著名學府。 曾咏也看中香港大學的學術環境，沒有留在內地升學，盡全力報考港大微生物學系碩士課程，並在芸芸眾多競爭者中獲港大取錄。誰知走進港大的象牙塔，竟改變了她的人生。
曾咏在港大研究流感疫情，更有機會走出實驗室，遠赴芬蘭赫爾辛基參加第19屆歐洲病理微生物及傳染病大會（ECCMID），那時世界各地的相關專家齊集一堂，不單令曾咏見識到病理微生物及傳染病界的最頂尖研究，更令她接觸到外國學者開放的研究態度。從外國學者身上，她明白到做研究不能死記硬套，要有開放的眼界和胸襟，接受新事物，嘗試不同的可能。 開闊眼界 除了治學態度的改變，港大的舍堂文化更開闊了她的眼界。雖然曾咏入住的是研究生堂，舍堂氣氛不及本科生宿舍濃烈，但研究生堂宿生也不能只躲在房間中溫書，也要參與舍堂活動，更要與不同國籍的學生交流。曾咏也曾參與行山、高桌晚宴和卓越校友講座等。
與內地的學習生活非常不同，再不能各家自掃門前雪，那管他人瓦上霜。 最令她難忘的是擔任大學活動搞手的經歷，她與其他搞手曾計劃好一套完整計劃，但整個事情下來，卻出現很多不能預料的事，令她明白世事沒有一套既定答案，也非硬綁綁的一條路，小事也要認真處理，最重要還是學會團隊精神，與他人和衷合作的重要。 在港大，她得到的不只是學術修養，更多的是人生的眼界。
踏上天橋 去年，曾咏再獲得一次改變她人生的機會，身高1.83米的她，獲友人介紹，參加「海港城Style Model Hunt模特兒大賽」。在兩個月的參賽過程中，曾咏要參加連串模特兒課程，包括化妝培訓、著名模特兒指導「行天橋」的技巧、由模特兒公司總監指導溝通技巧課程。培訓完結後，大會更安排參賽者實戰，安排她們面對傳媒及時裝拍攝。
雖然因外貌和氣質相似，被傳媒冠以「翻版樂基兒」之名，但面對一眾條件優厚的女孩子，曾咏參賽時沒有想過能否得獎，只當是一次寶貴的學習經驗，「就當是人生的一個嘗試」。放開心情反而有好表現，曾咏一路過關斬將進入決賽，最終取得冠軍，令她喜出望外。她更獲得一手栽培熊黛林、Angelababy、姚書軼等名模的模特兒公司的合約，「雖說模特兒事業和我的學科專業沒有關連，但我也希望一試，這個機會實在很難得。」 這一年來，曾咏成為模特兒，工作卻非她想像的輕鬆，「名模林志玲的一句話對我有很大的啟發，她說模特兒的工作不只是彰顯自己，更重要是表達出產品的獨特和美麗之心，不能太過自我中心。」
她也體會到出來工作，與之前讀書考試是兩碼子的事，「模特兒做casting（面試）時，就算是最漂亮的模特兒，也不一定能獲選，要看客戶的要求、與產品的配合程度，這些都和我以前讀書時很一樣，不是你讀完了整本書，便一定能取得高分。」
經歷人生 說到將來，曾咏雖然未能學以致用，但對她來說，人生就是要不斷嘗試，不要害怕失敗，才能邁向成功，「我希望將來能到歐洲發展，恰巧我在大學時學了法文，那時哪會想到學好法文，將來可大派用場。」
一個在內地努力讀書、應付考試、考入名校的學生，來到香港後，開闊了她的眼界，走上另一條讀書以外的康莊大路，或許可成為其他內地生的參考。
原載於《大公報》「香港人家」專欄2010年11月28日
2011年11月8日星期二
垃圾山的人們 Dump Cambodia
一如大部分發展中國家，柬埔寨貧窮人口仍佔全國大多數。很多小孩子無法負擔上學費用，只能靠拾荒度日，但每天也未必賺到1美元。
看來到訪客人舉機拍攝，小孩紛湧過來拍照，然後搶過相機看看自己是什麼的樣子，因為他們照鏡的機會也不多。
一如大部分發展中國家，柬埔寨貧窮人口仍佔全國大多數。
如果說香港是貧富懸殊的社會，那柬埔寨的貧富懸殊更嚴重數倍。
連褲子也買不起的柬埔寨小孩
金邊垃圾山即將關閉，土地將另作發展，小孩還能檢到什麼？
柬埔寨有繁華的旅遊區，有美式連鎖快餐店，內裡一個套餐盛惠3美元（約24港元），與本港相若，卻是柬埔寨貧民區居民一個星期的生活費。
被友人命名為Hells Smile的相片
居民房屋只是木棚和竹柵，衣食住行全在那裡。
友人命名為「Hope」的相片，我卻改作where should go
雖然垃圾山暫停運作，但酷熱的天氣和還在燃燒的垃圾，令四周也捲起煙塵，天色灰白一片。
in despair
誰能想像，人能活在這麼惡劣的環境？但那邊的人們，卻比我們活在城市的人開心多了~~~
澳門最後一個貧民窟
澳門最後一個貧民窟 引言 青洲坊，是澳門現在碩果僅存的貧民窟，見證著澳門由一個小城演變成東方蒙地卡羅，再發展成比美國拉斯維加斯還要發達的綜合旅遊渡假城市。 劉偉明，一個曾經擁有香港身份證的地道澳門人，與哥哥一同承繼母親在青洲坊的劉記食店，在木屋區的小店中，見證著澳門的昔日的蒼桑和今日的繁榮。 歷史總要前進，隨著澳門經濟發展，都市化的步伐即將湮沒這個不少澳門人出身的迦南地。回首前塵，劉偉明最不捨的，卻是青洲坊的人情味道。 圖文：虢樑
落難人同舟共濟 澳門，一個曾經的葡萄牙殖民地，因著歷史的因素，抗日戰爭和國共內戰前後，大批內地難民湧入，擠滿這個與香港荃灣差不多大的半島。青洲坊，這段由海堤連成的一片新開發填海地，與中國珠海只是幾步路之遙，順理成章成為這班難民在澳門落腳的地方。
劉偉明的父母也在此時離開家鄉，攀山涉水由家鄉逃到澳門，身邊錢財差不多散盡，只有在貧民窟建了鐵皮屋住下來，並在屋旁空地搭了間士多，再發展成小食店，賺取微薄收入養活一家。
青洲坊像迷宮 青洲坊住的都是一窮二白的難民，居住和衛生情況差劣，龍蛇混雜，劉偉明便是在這個地方長大，「青洲坊的屋不是鐵皮便是木屋，四周都是一樣，對小孩子來說，很像一個迷宮。小時候倒覺得很有趣，經常在坊中探險，但媽媽嚴詞警告我們，有些地方是禁區，生人勿近的。」 雖然不能隨處亂走，但劉偉明父母還是會讓他們，和鄰居孩子在家附近的空地一起玩耍，「我們那時沒有錢，不會買玩具，只能只製一些玩物來玩，陀螺便是最常玩的。」劉偉明還笑說，當年不少和他玩耍的小孩子，今天都己搬出青洲坊，有些更成為達官貴人，但更多的是乘著博彩業發展而發跡的。
青洲坊只是臨時居住地，每家每戶都沒有自來水，要水便要到坊中間的公共水喉拿，劉偉明這些小孩免不少要幫手一番，每次拿完水，不時會見到母親和鄰居的太太到青洲坊的蚊型街市買菜，小孩子見到美味食物，也是樂得翻天，當年的坊中生活，雖然困苦，卻也快活，少卻不少今日澳門人的煩惱。 不過，劉偉明的父親因嗜賭而輸光家產，令母親難過，家人受苦，也令劉偉明自少已遠離賭博，「前車可鑑，做人還是守本份好，無論什麼時候，我也不會進入賭場。」
赴港捱世界 領會澳門好 與澳門當年獨沽一味單靠賭業，經濟發展停滯不前的情況不同，香港經濟在六、七十年代高速發展，更成為亞洲四小龍之一，需要大量勞動人口。澳門與香港一海之隔，加上當年香港入境政策寬鬆，大批澳門人因利乘便赴香港工作。 劉偉明當年也是其一，到港後寄居親戚家中，很快便拿到身份證，還找到工作，「當年香港有不少公共屋邨落成，有很多工作機會，我便在當時新起的愛民邨找到曬相鋪的工作。」 相比澳門的悠閒生活，香港的生活節奏明顯快很多，「我在愛民邨工作，但寄居在葵涌邨的親戚家中，一來一回，不單交通時間費時，交通費加飯餐費也很貴，但我們只是廉價勞工，每天像是為工作而生，但為了
在港工作數年的劉偉明己有回家心，獲知澳門的母親年紀漸長，需要人幫手經營小食店，想也不多想，便回澳門幫手，「那時我己差不多可拿香港永久居民身份證，也快升職加薪，但澳門是我土生土長的地方，母親也要人幫忙，也沒考慮太多便回去。」 時至今日，雖然曾經長居香港，哥哥和太太也是香港人，劉偉明會否回港辦理永久居民身份證嗎？他不置可否，只道，「我很感激香港帶給我的一切，但無論是青洲坊還是澳門，都是我永不能忘記的家，我的根已在這裏。」 劉偉明回想在香港的日子，雖然辛苦，卻也獲益良多，「香港人的工作效率和思維的確很優秀，跟他們工作也習染了香港人的工作和管理態度，對我後來管理母親食店很有幫助。」
自劉偉明和兄長接手母親的青洲劉記後，雖然鋪頭位處澳門的貧民窟，但引入新式管理、推陳出新後，每天生意額由千多二千元，發展至最高峰的數萬元一日，還在澳門的台山開設分店。青洲劉記的豬扒包等澳門美食，更吸引港澳食客大力推介，成為澳門的著名食店之一。 青洲人面全非 回到澳門，搬回青洲坊的家中居住，第一印象是山水依舊，人面全非，「當年的老鄰居搬的搬，走的走。」當年正值中國文化大革命的年代，港澳兩地再次出現內地新移民潮，老一代的青洲坊人因經濟漸佳搬出，青洲坊相對便宜的居住成本卻吸引到同樣是一窮二白的新移民，
「母親在青洲坊居住很久，人緣很佳，無論是否同鄉，母親如能幫忙都會出手，如為新移民介紹工作，也為他們防避騙局。」 不過，無論歷經多少個時代變遷，青洲坊的居住環境令它不脫貧民窟的特色，不少當地居民賺到錢後，便會遷離青洲坊，搬到澳門較佳生活環境的地方居住，如黑沙灣、新山岸、氹仔等地區，劉偉明現在也搬到氹仔居住。 現在澳門隨著賭權開放，金光大道多間外資娛樂場先後落成，橫琴開發上馬，澳門已成為另一個拉斯維加斯。居民收入翻了幾倍，甚至比香港還多，留在青洲坊的，多是上了年紀的老人家，還有操著普通話的新移民或外勞，曾經燈火通明的鐵皮屋，師奶聚集的蚊型街市，今天多已人去樓空。
青洲坊唯一熱鬧的地方，便是青洲劉記等聞名港澳的食店，但來的都是坊外的上班族和遊客。 難忘青洲人情 近日澳門有消息指，回應社會基層市民對公共房屋的需求，青洲坊將興建經濟和社會房屋(澳門對公共房屋的稱呼)，坊中的部份木屋和鐵皮屋已被收回，並劃上木板圍起來，泥頭車往來不絕，由保安把守，令半個青洲坊成為地盤一樣。但青洲劉記卻仍一如往日，繼續營業，給遠道而來的食客提供美味的一餐，老闆有空也會和熟客們聊上半天。
歷史總是向前走，青洲坊的歷史是否正在劃上句號？無論是香港人、或是澳門人，對劉偉明等曾住在青洲坊的老街坊而言，青洲坊像個陪伴他們成長的老朋友，一草一木，一磚一瓦，都會永遠存在他們心中。
刊於北辰部落。
2011年11月6日星期日
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